2020過年團圓年菜首選~復興空廚食來運轉開運年菜

農曆新年免不了就是全家團聚在一起吃團圓飯,

記得小時候除夕夜到奶奶家就會看到大人們從下午3、4點就開始張羅晚餐,

在廚房忙進忙出的,就為了讓大家可以吃到一桌的團圓飯。

而現在的人大多的工作忙碌,這幾年來開始越來越多人會選擇直接購買年菜組合,

去年我們家就也是購買餐廳推出的年菜回家吃,

不僅省掉那些繁瑣的準備工作,事後也不用清潔大量的鍋碗瓢盆,

真的是非常便利啊!!!!

 

 

今年來跟大家分享的是暢銷宅配年菜的常勝軍,

由「中保無限+」與「復興空廚」一起合作推出的「2020食來運轉開運年菜」年菜組合,

讓大家都可以輕鬆在家享受如現做般的飯店等級工夫菜,

去年空廚年菜組合破紀錄銷售了六萬多道,相信今年一定能再創佳績。

這是相關報導:https://reurl.cc/A1WngQ

對復興空廚就會更加認識

 

今年的2020食來運轉開運年菜有A、B組合,

都各有五道菜,可以依照自己喜好挑選,

收到的時候每個食材都是真空包裝,感覺就很乾淨又新鮮

 

A組五道菜有:吉祥鱸魚水上鮮、私房無錫排骨、煙燻雞腿慶團圓、鴻運臘味三拼米糕、櫻花重乳酪蛋糕

 

B組五道菜有:珍品佛跳牆、富貴泰旺咖哩蝦、開運筍絲東坡肉、極品蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥

 

當然最重要的就是這張說明卡啦!!!

沒有它怎麼完成

 

只要照著說明卡上的步驟正確的復熱

端上桌的年菜就像主廚親臨我們家現場烹煮一樣的美味喔!!!

 

我幾乎都是用蒸的方式完成這些年菜,

過程就不一一介紹,反正照著說明卡上的步驟很簡單的~~~

我這個完全0廚藝的人都可以了,妳們絕對沒問題

 

來瞧瞧我們料理出來的年菜吧!!!!

這組是A組

分別有吉祥鱸魚水上鮮、私房無錫排骨、煙燻雞腿慶團圓、鴻運臘味三拼米糕、櫻花重乳酪蛋糕

 

吉祥鱸魚水上鮮的鱸魚可是經過重重嚴謹的關卡,才能保有新鮮度喔!!!

首先新鮮鱸魚在烹調好之後,降溫冷卻至7°C後就馬上被送上冷凍輸送帶,

經過20分鐘的急速冷凍,鱸魚送出輸送帶後的表面溫度馬上就降至零下20°C以下,

急速冷凍後的鱸魚就立刻進行手工包裝,以真空機處理,才能讓我們消費者烹煮之後可以吃到如此的新鮮美味

 

無錫排骨的軟嫩度適中,小孩老人也都能輕鬆咀嚼

 

米糕絕對是中式料理中我很愛的一道菜

 

這道煙燻雞腿我大推

冷吃熱吃都可以,非常Q彈有嚼勁

 

飯後當然要有甜點啦!!

A組的是我最愛的重乳酪蛋糕,它沒有隨便說說自己是重乳酪,

它真的很濃郁好吃,

我最不喜歡吃到明明說自己是重乳酪,但卻不是……我會不開心,

這個很可以!!沒讓我失望

 

再來這組是B組組合,也是好豐盛的一桌,

分別有珍品佛跳牆、富貴泰旺咖哩蝦、開運筍絲東坡肉、極品蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥

 

整個復熱的過程都不需要再油炸或是大火炒,

真的很方便又快速!!

 

其中B祖我最愛的就是這道珍品佛跳牆,

整鍋滿滿的料,超級豐富

 

全程記得開小火即可,

我自己邊加熱邊偷喝湯~~~~好好喝

 

看到孩子吃的超開心超大口就覺得剛剛忙得很值得

 

只要跟著說明卡正確的復熱,

每一道料理風味與口感都能夠完美的保留唷!!!

 

料理年菜的過程大約1~2個小時內就可以完成,

不用再像以前可能在除夕夜這天的幾天前就要上市場或超市購買食材,

再來就是當天下午就要開始備菜,

煮完年菜後還有滿山谷的鍋碗瓢盆要清潔,

直接訂購年菜回家吃,絕對是這幾年最流行也最便利的選擇

復興空廚年菜預購的早鳥優惠1月12日截止

下單連結:https://pse.is/JBL7Y

過年前是訂單量最大的時候,要買的人趁早下單喔!!!

 

 

 

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